Pour 2 pers.

Salade de crudités

Salade Wakame (Algue)

Edamame: Préparation de fèves immatures de soja.

Raviolis japonais à la vapeur (6 pièces)

Raviolis grillés au poulet, 6 pièces

Soupe Miso

Tempura Moriawase (Beignets de crevettes)

Kara-Age (Beignets de poulets)

Nêms Fine crêpe de riz en rouleau.

NEMS AUX CREVETTES (4 pièces)

Boulettes de poulpe (4 pcs)

GALETTE DE LEGUMES

Riz Blanc

Riz vinaigre

Boule de riz vinaigré, Crevettes

Boule de riz vinaigré, Bœuf Wagyu mi-cuit

Boule de riz vinaigré, thon

Boule de riz vinaigré, thon mi-cuit

Boule de riz vinaigré, Saumon

Boule de riz vinaigré, saumon mi-cuit

Boule de riz vinaigré, daurade

Boule de riz vinaigré, anguille

Boule de riz vinaigré, avocat

Boule de riz vinaigré, Saumon cheese

Brochettes de boulettes de poulet, grillées au charbon de bois. Servis par paire.

Brochettes d’aiguillettes de poulet, grillées au charbon de bois. Servis par paire.

Brochettes de bœuf au fromage, grillées au charbon de bois. Servis par paire.

Brochettes de saumon, grillées au charbon de bois. Servis par paire.

Cornet de riz, peau de saumon grillée. Servis par pièce.

Cornet de riz, avocat, anguille. Servis par pièce.

Cornet de riz, avocat, surimi. Servis par pièce.

Cornet de riz, avocat, crevettes. Servis par pièce.

Cornet de riz, avocat, saumon. Servis par pièce.

Cornet de riz, avocat, thon. Servis par pièce.

Rouleaux de riz, fromage, Servis par 6 pièces.

Rouleaux de riz, thon. Servis par 6 pièces.

Rouleaux de riz, saumon. Servis par 6 pièces.

Rouleaux de riz, radis marinés. Servis par 6 pièces.

Rouleaux de riz, concombre. Servis par 6 pièces.

Rouleaux de riz, avocat. Servis par 6 pièces.

Rouleaux de riz, saumon, fromage. Servis par 6 pièces.

Crevettes panées, formage, concombre…Etc. Servis par 10 pièces

Concombre cheese (6 pièces)

Rouleaux de riz, thon cuit. Servis par 6 pièces.

Surimi avocat Servis par 8 pièces

Rouleau californien, avocat, saumon. Servis par 8 pièces.

Rouleau californien, avocat, thon. Servis par 8 pièces.

Rouleau californien, avocat, anguille. Servis par 8 pièces.

Rouleau californien, avocat, crevettes. Servis par 8 pièces.

Rouleau californien, crevettes panées. Servis par 8 pièces.

Avocat algue (8 pièces)

Avocat concombre (8 pièces)

C9 – Avocat fromage (8 pièces)

Concombre algue

Poulet

Rouleaux de riz, saumon, avocat. Recouvert d’œuf. Servis par 6 pièces。

Rouleaux de riz, cheese, avocat. Recouvert d’œuf. Servis par 6 pièces。

Rouleaux de riz, thon cuit, avocat. Recouvert d’œuf. Servis par 6 pièces。

Rouleaux de riz, saumon, avocat. (6 pièces)

Rouleaux de riz, cheese avocat. (6 pièces)

Rouleaux de riz, thon cuit, avocat. (6 pièces)

Rouleaux de riz, saumon avocat, Recouvert de feuille salade. (6 pièces)

Maki spécial Rouleaux de riz, avocat. Recouvert de saumon. (6 pièces)

Rouleaux de riz, cheese. Recouvert de saumon. (6 pièces)

Rouleaux de riz, thon cuit. Recouvert de saumon. (6 pièces)

Maki Masago (8 pièces) Rouleaux de riz. Recouvert d’œufs de Capelan.

Rouleaux de riz. Recouvert de saumon. (8 pièces)

saumon avocat, rouleaux de riz recouvert d’algue et de farine frits. (8 pièces)

fromage, rouleaux de riz recouvert d’algue et de farine frits. (8 pièces)

Int.: Tempura crevette, Ext.: Saumon, thon, daurade, crevette, avocat (8 pièces)

Int.: saumon, avocat, Ext.: Avocat, cheese, tobiko (8 pièces)

Int.: Tempura crevettes, avocat, fromage, Ext.: Oignons frits (8 pièces)

Int.: Tempura crevettes, Ext.: Avocat, cheese, sauce anguille (8 pièces)

Int.: saumon, avocat Ext.: Oignons frits (8 pièces)

Int.: saumon, avocat. Ext.: Anguille, Oignons frits, sauce de chef (8 pièces)

Int.: Tempura crevette, avocat Ext.: Fromage flambé

Int.: Saumon, avocat Ext.: Saumon, œufs de saumon (8 pièces)

Int.: Saumon, avocat Ext.: Saumon mi-cuit (8 pièces)

Tranches de saumon cru. Servis par 10 pièces.

Tranches de thon cru. Servis par 10 pièces.

Tranches de Daurade crue. Servis par 10 pièces.

Tranches d'Anguille grillée. Servis par 10 pièces.

Saumon, thon, daurade Servis par 10 pièces.

6 pièces de crevettes panées avec du riz, 1 soupe miso

Bœuf aux oignons sur du riz blanc, 1 soupe miso

Riz sauté au poulet, 1 soupe miso

Riz sauté aux légumes et omelette, 1 soupe miso

Poulet pané à la japonaise avec du riz, 1 soupe miso

Curry japonais au poulet avec du riz, 1 soupe miso

6 brochettes de bœuf au fromage sur du riz blanc, 1 soupe miso

Udon sauté au poulet, 1 soupe

Udon sauté au bœuf, 1 soupe

Udon sauté aux légumes, 1 soupe

Udon sauté aux crevettes, 1 soupe

1 soupe, 1 salade, 1 riz, 6 raviolis au poulet, 3 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 bœuf au fromage

1 soupe, 1 salade, 1 riz, 6 raviolis au poulet, 8 California maki

1 soupe, 1 salade, 1 riz, 6 raviolis au poulet, 4 nêms au poulet

SUSHI WAGYU 8 pièces) servis avec 1 soupe, 1 salade. Notre boeuf Wagyu, importé du Japon, se distingue par un persillage riche et une texture délicate qui fond littéralement en bouche. Ce qui rend le Wagyu japonais si unique, c’est son élevage prolongé jusqu’à 900 jours - près du double de la durée habituelle à l’étranger - pour garantir une qualité de viande et de gras absolument inégalée. L’Association Japonaise de Classement des Viandes (MGA) en évalue chaque morceau avec soin, et notre Wa

1 soupe, 1 salade 6 printemps maki (saumon, avocat), 3 sushi saumon,

Soupe, Salade, Riz. 3 sushis saumon, 6 makis saumon, 4 sashimis saumon

Soupe, Salade. Assortiment de 8 sushi et 6 maki.

1 Soupe 1 salade, 8 sushi saumon et thon, 8 California saumon avocat

Soupe, salade. Assortiment de 12 maki et 8 maki california.

Soupe, salade. 24 maki california.

Soupe, salade. 6 maki egg, 6 maki saumon rolls , 6 maki printemps

Soupe, salade. Futomaki (crevettes panées, fromage, concombre, cacahuètes)

Soupe, salade, riz. Assortiment de sashimi et 4 sushi.

Soupe, Salade, Riz. Assortiment de 4 sushi, 9 sashimi, 6 maki

Soupe, salade. 4 Saumons, 4 Thons.

Soupe, salade, riz. 8 Sashimi saumon, 8 california maki.

Soupe, salade, riz. – 8 Sashimi saumon, - 8 california maki.

Assortiment de sashimi, sushi, maki, 3 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 bœuf au fromage

1 soupe, 1 salade, 1 riz 8 California maki (saumon, avocat), 3 sushi saumon, 3 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 bœuf au fromage

Soupe, Salade, Riz. Assortiment de 20 sashimi.

Soupe, Salade, Riz. Assortiment de 24 sashimi.

Saumon, Edamame, Avocat, Betterave, Algue, Concombre, Carotte, Figue, Maïs...

Poulet, Edamame, Avocat, Betterave, Algue, Concombre, Carotte, Figue, Maïs...

1 soupe, 1 salade, Wagyu flambé au chalumeau sur du riz vinaigré

Soupe, Salade. Shirashi, grand bol de sashimi sur du riz vinaigré. Saumon

Soupe, Salade. Shirashi, grand bol de sashimi sur du riz vinaigré. Thon

Soupe, Salade. Shirashi, grand bol de sashimi sur du riz vinaigré. Anguille

Soupe, Salade. Chirashi, Assortiment de poisson sur du riz vinaigré.

Soupe, Salade. Assortiment de poisson cru (saumon, thon, daurade, crevettes, anguille, avocat) sur du riz vinaigré

Soupe, Salade. Shirashi, Tartare saumon mangue sur du riz vinaigré.

Soupe, Salade. Chirashi, Tartare saumon avocat sur du riz vinaigré.

Soupe, Salade, Riz, 12 pièces de saumon mi-cuit

Soupe, Salade, Riz, 12 pièces de thon mi-cuit

(2 pers.) 10 raviolis grillé au poulet, 8 California maki, Assortiments de 8 sushi, Assortiments de 16 sashimi, Servis avec 2 soupes, 2 salades. (Le riz sur demande)

Salade d’algues, salade de calmars, 2 raviolis poulet, 2 nêms poulet, 2 tempura crevettes, 6 sushi (2 saumon, 2 thon, 2 crevettes), Assortiments de 20 sashimis, 8 California saumon avocat, Servis avec 2 soupes, 2 salades. (Le riz sur demande)

1 flacon de saké, Salade d’algues, salade de calmars, 2 raviolis poulet, 2 nêms poulet, 2 tempura crevettes, 7 sushi, Assortiments de 24 sashimi, assortiments de 16 maki, Servis avec 2 soupes, 2 salades. (Le riz sur demande)

Asahi (33 cl)

Asahi (50 cl)

BENIAKA AMBRÉE PATATE DOUCE コエドビ-ル紅赤 Alc. 7% 33 cl

オーガニック生（イキ） ビール柚子＆煎茶風味 Alc. 4,5% 33 cl

Tsingtao (33cl)

Jus d' Orange (25cl)

Jus de lychee (25cl)

Jus d'ananas (25cl)

Coca cola (33cl)

Coca zéro (33cl)

Orangina (33cl)

Ice tea (33cl)

Limonade japonais (20cl)

Saké japonais

Saké japonais

JUNMAGINJO 松竹梅 シエラコ一ルド 純米吟醸 Léger. Saveurs riches et généreuses. Au cours du repas ou à l’apéritif. Accords: Apéritif, fruits de mer, viande (Alc. 12%) SHO CHIKU BAI Bouteille 30 cl

松竹梅 純米吟釀 Sec, délicat et fruité. Texture douce et soyeuse. Finale nette et rafraîchissante Accords: Sushi, sashimi, apéritif. (Alc. 15%)SHO CHIKU BAI Bouteille 30 cl

Nez frais de fruits blancs, bouche pleine et savoureuse sur une chair souteuse aux accents de chèvrefeuille, finale pamplemousse, bergamote, poire.

Nez de fruits blancs de pêche jaune de mangue, en bouche joli gras bien soutenu par une salinité éclatante ! Un vrai chardonnay d’éclat et de panache!

Nez de fruits blancs de pêche jaune de mangue, en bouche joli gras bien soutenu par une salinité éclatante ! Un vrai chardonnay d’éclat et de panache!

75cl Nez de coings de pêches jaunes d’épices et de bergamote. Bouche grasse et complexe autour d’une noble sucrosité liée d’épices douces. Ce pinot gris est un pur bonheur ! Longue finale entre puissance et exotisme.

Joli nez de fruits blancs, d’agrumes, un rien de floral et d’exotisme. Citrons verts et fruits de la passion ouvrent le bal la bouche est franche et ciselée ! Bref un bonheur tonique et printanier.

Joli nez de fruits blancs, d’agrumes, un rien de floral et d’exotisme. Citrons verts et fruits de la passion ouvrent le bal la bouche est franche et ciselée ! Bref un bonheur tonique et printanier.

Raisins muscatés et ananas juteux explosent au nez ! Bouche fraiche et juteuse sur la mangue et le litchi. Finale mandarine bouton de rose. idéal pour vos apéritifs et desserts.

VIGNERONS DU GOLFE DE SAINT TROPEZ Robe pâle et brillante teintée de rose, nez gourmand de pulpe framboisée, fines touches griottes amandes, bouche franche et élégante, finale nette vineuse et ciselée bien tranchante.

VIGNERONS DU GOLFE DE SAINT TROPEZ Robe pâle et brillante teintée de rose, nez gourmand de pulpe framboisée, fines touches griottes amandes, bouche franche et élégante, finale nette vineuse et ciselée bien tranchante.

C’est une bombe ! Jolie robe rose clair saumonée, nez juteux et croquant de petites baies rouges et de fruits exotiques, bouche explosive et tonique aux fines nuances de poivre gris. Sortez des sentiers battus vous serez conquis !

Robe grenat clair, nez éclatant et bien poivre de fruits rouges et noirs. Bouche franche et juteuse sur un fruité pulpeux.

Robe grenat clair, nez éclatant et bien poivre de fruits rouges et noirs. Bouche franche et juteuse sur un fruité pulpeux.

LAJARDE MONTARLIER Robe grenat pourpre, nez avenant au bouquet parfumé et floral de merlot bien mûr. En bouche matière noble et flatteuse, aromatique et élégante. Saint Emilion épicurien, mür, facile d’accès.

LAJARDE MONTARLIER Robe grenat pourpre, nez avenant au bouquet parfumé et floral de merlot bien mûr. En bouche matière noble et flatteuse, aromatique et élégante. Saint Emilion épicurien, mür, facile d’accès.

Robe grenat intense, enrichi de caractère à la fois fruité et floral. Ce puissant vin a été muni d’un élevage en fût, pourrait être oublié quelques années en cave. Parfumé et élégant vin avec sa persistante structure et ses notes de cerise cuite.

Gâteau de velours rouge

(2 pièces)

(2 pièces)

(Lychees au sirop)

(2 pièces)

(Mangue fraîche)

(1 pièce) (Gâteau thé vert ou haricots rouges)